воскресенье, 8 апреля 2018 г.

Про голубцы

     Чтоб вы понимали, в нашей семье голубцы люблю только я. Супруг терпит, дети игнорируют. Поэтому готовлю я себе эту радость редко- может, раз в 4-6 месяцев собираюсь, под песни и пляски сначала кручу штук 20-30 голубцов, потом тушу все это счастье в смеси аджики и сметаны, потом фасую в пакетики по несколько штук и забрасываю в морозилку. Потом потихонечку размораживаю и балдею (в дни, когда я готовлю семье то, что сама не люблю: оладьи, запеканки, сырники и т.д.)- они, значит сладко-мучное наяривают, а я над своими голубцами от счастья обмираю.
     Вот и в прошлые выходные целый казан натушила. Крышечку сняла, думаю, пусть остынут. Казан подальше отодвинула, да еще спереди кастрюлю с супом приткнула. Наказала своим взять обед на плите и побежала учебу зубрить. Через часок прихожу на кухню: батюшки! В казане вместо 20 голубцов только жижа и несколько грустных капустных листов плавает! А в столовой на столе гора грязной посуды  и капустные ошметки! Я скорей глотку драть, искать виноватых в голубцовском варварстве! Конечно, и тут без детей не обошлось:
- Мама, мы же голубцы не ели, потому что там капуста невкусная! А случайно развернули, а там внутри МЯСО! Ты не переживай, мы все мясо нашли и съели!
     Да что тут переживать, действительно! Стоит ли говорить, во что превратилась наша столовая в результате этих капустных раскопок? Мыть, не перемыть.


воскресенье, 1 апреля 2018 г.

Про зайца и яйца

     В этом году пасхальную обработку дети начали загодя. Ну правильно, в прошлый раз Никита ходил в класс с детьми иммигрантов, там в основном о традиции про кролика и конфеты на Пасху и слыхом могли не слыхать. А тут уже детки канадские, все в курсе. На переменах только и было обсуждений, что Пасха, кролик, кому конфеты принесет, а кому уголь. Никита решил этот вопрос пролобировать заранее: начиная с понедельника разговоры разговаривал, нервничал, чтобы яиц побольше, диаметром поменьше :) Мы так сразу и поняли, что шоколадным яйцом под подушку не отделаемся и начали готовиться заранее. В долораме купили десятка 3-4 пластиковых яиц, вечером накануне Пасхи уложили детей спать, начинили яйца разнокалиберными конфетами. Поскольку погоду на воскресение передавали мерзопакостную, то яйца решили прятать группками в каких-нибудь закрытых от дождя местах, и схоронку помечать пластиковым ярким яйцом на палочке, чтобы дети наутро быстро все собрали и не мерзли да под дождем не мокли. Конечно, это было удивительное приключение: на улице так-то не май месяц, у нас весь участок в снегу. А там где не в снегу, там грязи по щиколотку- качественной такой, чавкающей, ногозасасывательной. Пока яйца прятали, околели совершенно, измурзались, раз 15 вспомнили квебекскую весну и всех ее родственников до 7го колена.
     Уже дома я решила детям около подушек положить по несколько шоколадок в форме морковок. Ну, чтобы проснулись - и сразу маленький праздник. Сделать это, конечно же, нужно было тайно и максимально тихо. И пошли мы- я и моя природная грация, на дело. За нами, еще бы, увязался кот. Пока я шарилась по детским спальням, конечно же, скрипнула каждая дощечка пола, я с десяток раз споткнулась, дважды наступила на кота. Шепотом этого же несчастного кота  всячески обласкала (а судя по тому, какие взгляды он на меня бросал, он мне там тоже не здоровья и  благополучия от всей своей широкой котиной души желал), короче, конфеты разложила и удалилась в свою кровать под два одеяла (весна же , чо).
     И совершенно естественно, что с утра все пошло не так. Никита заснул на своих конфетах, они растаяли и замызгали шоколадом и Никиту, и постельное белье. Да так, что бедный ребенок уточнил, а точно ли кролик приносил ему конфеты или это что он простынью делал-то? Илюшкины конфеты стырил кот и гонял, сволочь такая, по дому. Одну даже понадкусал. И только Варежка, правильная девочка, конфетки нашла, всем похвасталась 15 раз, а потом тихонечко в уголке их съела в одну физиономию.
     На улице же был какой-то совершенно невозможный ветер, поэтому все наши аккуратные хованки разметало по всему участку. И поэтому вместо быстрого сбора яиц без моральнофизических потерь, у нас вышло, что вышло: беганье с улюлюканьем и ором по щиколотку в грязи ... в 7 часов утра. Так что процветания и благополучие нам уже желал не только несчастный кот, но и полквартала соседей.